「fromgermany(ドイツ日記)」カテゴリ記事一覧

9月
15

ドイツ通信・エリカの季節 – 「リューネブルガーハイデ」

2 ハイキングコース エリカの絨毯s-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 9月に入り、こちらバイエルンは次第に秋めいてきました。 学校も新学期が始まり、静かで規則正しい日常が戻ってきた感じです。 先日私はお休みをいただき、去りゆく夏の最後の数日、太陽と自…

9月
1

ドイツ通信・夏休み特集「食べるハーブ」4  リフレッシュ感が際立つ「ペパーミント」

5 ホームメードのピーチアイスs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】早いモノで、もう9月。 ここバイエルンでは、6週間の夏休みが終わり、来週から新学期です。 日本では、今年は例年より遅い梅雨明けだったこともあり、長引く残暑が予測されていますね。 そこ…

8月
18

ドイツ通信・夏休み特集「食べるハーブ」3  栄養価バツグン!日常に定着したお役立ちハーブ「パセリ」

0 生のパセリ1束s-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 日本ではお盆も明けて、8月も後半ですね。 そして本ブログの夏休み特集、「食べるハーブ」も今日で3回目。 今日は、ドイツの日常にしっかり定着したポピュラーでありがたいハーブ、「パセリ…

8月
3

ドイツ通信・夏休み特集「食べるハーブ」2 ナチュラルが美味しい「アサツキ」

4A 新じゃがのオーブン焼き クローズアップs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 ドイツの食卓というと、バターやクリームたっぷりのこってりお肉料理や、限りなく甘ーいスイーツなど、ハイカロリーなイメージが強いですね。 確かにそう言う一面もありますが、平日、家族だけ…

7月
21

ドイツ通信・夏休み特集「食べるハーブ」 インパクトばっちり魚料理に欠かせない「ディル」

4 トマトスープのトッピングにディルs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 もう7月も半ばを過ぎましたね。今年はコロナによるロックダウンの影響もあり、なんとなく時間や季節の感覚がずれたまま夏に突入した感じですが、ここバイエルンでは今週で学校は終了、来週から…

7月
7

ドイツ通信・80年の軌跡 – 家族で祝うハートフル誕生会

4 午後のコーヒーs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 先週土曜日は、私たち家族にとってスペシャルな1日でした。なぜなら、私の義父が80歳を迎えたのです。 家庭によって差はあると思いますが、ドイツでは一般的に、年齢に関係なく、大人も子ど…

6月
23

ドイツ通信・初夏の植物園

7 ブナの木、緑のカーテンいたいな葉っぱが作り出す光と影s-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 ドイツには日本のような「梅雨」はありませんが、6月は毎年雨の多い時期です。 開放感の夏を待ち焦がれる人間にとっては、この時期の冷たい雨はちょっともどかしくもありますが、植物にとって…

6月
9

ドイツ通信・おしゃれなエコ「ミツロウシート」

1 s, m, lサイズs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 6月に入り、ここバイエルンでも初夏の雰囲気が高まってきました。 先日、思いつきで植物園に出かけたら、園内は正に花盛り。咲き乱れる花々にミツバチがたくさん群がっていました。ミツバチに…

5月
26

ドイツ通信・甘酸っぱい初夏の幸せ 「ルバーブケーキ」

9 午後のコーヒーブレークにぴったりs-min

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 ルバーブという野菜をご存じですか。 日本語では「ショクヨウダイオウ」などと呼ばれているようです。地下茎の植物で、太くて肉質の葉柄の部分を食用にします。 食用とされるようになったのは…

5月
12

ドイツ通信・心弾むイチゴの季節

4 「甘ーいイチゴ」クローズアップs

【 スタッフErikoのドイツ通信 】 5月も半ばを迎え、新緑がますます深まってきました。 しばらくロックダウンが続いていたドイツですが、ここへきて各種制限が徐々に緩和されはじめました。 子どもたちも上級生から順に登校を…