9 自転車のコーヒースタンドs-min
【 スタッフErikoのドイツ通信 】南ドイツでは、8月にもなるとすでに少しずつ秋の気配。
なので6月・7月が夏本番、野外イベントもこの時期、各地で盛んに開催されます。

数あるイベントのなかで、先日「ストリート・フード・フェスティバル」に行ってきました。

青空満点の晴天日。
お昼の時間帯で、人が集まりはじめていました。

ドイツで「ストリートフード」と言うと、焼きソーセージのイメージですが…

なんとなんと、そこは国際色豊かな「世界のストリートフード」の会場になっていました。

1 アイスティースタンドs-min自転車を飛ばしてきてのどが渇いたので、まずは「アイスティー」のスタンドからトライ。
めずらしそうな「ローズティー」を注文。

「できあがるまでに5分はかかるよ」と売り場のおにいさん。
おぉぉ、注文ごとにちゃんと茶葉を水出しして、作ってくれるとは本格的。
アップルジュースで割ってあって、ローズの優しい香りがほんのり、最初から贅沢なリフレッシュとなりました。

次は空腹を満たすべく、会場内をチェック。

メキシカン・手作りタコスのお店も魅力的だし、アメリカン・スナックボックスも捨てがたい…

うわ、こちらはプールド・ポーク!
ローストした豚肉を細かく裂いた物を、バーベキューソースなどを添えていただく料理で、サンドイッチやフライドポテトによくあいます。
最近レストランのメニューでも見かけることが増えました。

2 メキシカン・タコスs-min3 プールド・ポークs-min

どれもボリュームたっぷり。
それ1つでお腹がいっぱいになっちゃいそう~

5 アサ入りグッズのお店s-minそんなとき、”Hanf”のスタンドを発見。

Hanf? = 麻? 植物の麻?

係のおじさんに訊いてみたら、確かに植物の麻とのこと。

麻は、茎の植物線維から麻布が作れる他、種子は食用や薬用にも用いられ、ある資料によると大豆と同じくらい栄養があるのだとか。

4 アサバーガーs-min麻バーガーがあるというので、注文。
ヴィーガン(動物性の原料を含まない)のオーガニックチーズもあるよというので、プラスしてもらいました。
これもオーダーを受けてから新鮮調理。

こんがり焼けたパンに、フレッシュ野菜とチーズ、それにちょっぴり甘いバーベキューソースが絶妙。
麻そのものには突出したテーストはないようですが、初体験でなかなか有意義でした。

更に、チョコレートや歯磨き粉など、麻入りグッズをチェック。
プレゼントにちょっと楽しいので、「麻入り板チョコ」をゲットしました。

6 エビととグラスヌードルのベトナムサラダs-minだんだんお腹が満たされてきたけど、もう少しいけそう。
今度はベトナムのスタンドで、「エビ&グラスヌードルサラダ」を購入。

はるさめっぽい細めの麺に、たっぷり野菜とエビ、そして甘くとろりとしたピーナツソースがたっぷり。
レシピが欲しくなる美味しい1品でした。

私が最初にドイツを訪れた90年代の終わには、少なくとも外食シーンでは、バイエルンは「国際色」とは縁が薄いイメージでした。
「ベジタリアン」の概念もあまり定着してなく、外食はがっつりお肉料理が当たり前、メインにサラダはないの?と訊いてびっくりされた記憶があります。

それが、今では世界各地の、様々な食材の料理を、みんなが当たり前のように美味しく食べている。
なんだか時の流れを感じますね~。

午後になり、ステージのセッティングもはじまりました。
ライブ音楽も準備されてるようです。

7 パレットを組み合わせたベンチs-min会場には木製のパレットを組み合わせたシンプルベンチが置かれ、ストリートフードを楽しみながら、ライブ音楽が聞ける設定です。

スタンドはどれも、車や自転車をコンバートした移動形のお店。
あちこちに想像力を働かせ、工夫をこらした手作り感が素敵です。

8 ベンチ&ステージs-min大掛かりな趣向はなく、晴れ渡った空のした、みんながラフな恰好で歩き回り、ラフなストリートフードを楽しみ、ラフなスタイルで音楽を聞く。
「シンプルが最良」を改めて実感したすごく心地よいひと時でした。

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