ゼリーにも!クリスマススペシャルブレンドのアレンジレシピ

クリスマスのイルミネーションが、街を彩る季節。 パーティーシーズンの到来ですね。 そんなクリスマスパーティーに、華をそえるクリスマススペシャルブレンドを使ったレシピを2つご紹介します。

大人も子どもも楽しめるクリスマスポンチ

冬の長いドイツには、体が温まるホットドリンクが、たくさんあります。その一つ、プンチは、お茶や果汁などをミックスしたもの。

ワインやラム酒をいれることもありますが、お子さまと一緒に飲める、クリスマススペシャルブレンドを使った「クリスマスポンチ」をご紹介します。 ティーの色もあざやかなドリンクが、ホームパーティーを華やかにしてくれます。
クリスマス 飲み物
【クリスマスポンチ】

[ 材料 ]

クリスマススペシャルブレンド  500ml
リンゴジュース  250ml 
オレンジジュース  125ml
レモン果汁 少々
オレンジの絞り汁 1/2個分
お好みでハチミツや砂糖

[ 作り方 ]

(1)製品パッケージ、またはサイトの記載通りに、クリスマスブレンドに沸騰したお湯を注ぎ、10分間抽出します。

(2)レモン果汁とオレンジの絞り汁を、リンゴジュース・オレンジジュースと共にティーに加えます。

(3)お好みで、はちみつや砂糖で甘みをつけても。温かいうちにお飲みください。

大人にも子どもにも、だれにでも心からお楽しみ頂けるクリスマスドリンクです。昔ながらのレシピで焼いた手作りクッキーを添えてどうぞ

ゼリーも作れるクリスマススペシャルブレンド

もう一つはゼリーです。 スパイスの味わい豊かだからこそ、濃く抽出したクリスマススペシャルブレンドを使っておいしいスイーツもできるんですよ。

【クリスマス スペシャルブレンド ゼリー】
クリスマス ゼリー
[ 材料 ]

カップ約10個分アガー(海藻を原料とした製菓用のゼラチン)15g
オーガニックシュガー(または、できるだけ精製していない砂糖) 100g
水 400cc
クリスマススペシャルブレンド  500ml

[ 作り方 ]

(1)クリスマススペシャルブレンドを濃いめに抽出して、ひと肌程度に冷ましておく(出来上がり量は400cc)

(2)アガーと砂糖を泡だて器で混ぜ合わせる

(3)少しずつ(2)に水を加える。この時、ダマにならないよう気をつける

(4)(3)を火にかけて、かきまぜながら温める

(5)煮立ってきたら火を止めて(1)を加えてよくかき混ぜる

(6)ゼリー容器に(5)をそっと流し込んで粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める

ホームパーティーに花を添える、色あざやかなスイーツのできあがりです。
クリスマスツリー


 クリスマススペシャルブレンドレシピ、ぜひお試しくださいね。

お菓子作りの好きなお知り合いの方にも、ぜひシェアを☆



◆関連記事
今年も販売スタート!クリスマススペシャルブレンドで華やかな気分に