A2-19_090クリスマスイルミネーションが、街を彩る季節。
パーティーシーズンの到来ですね。

そんなクリスマスパーティーに、華をそえるクリスマススペシャルブレンドを使ったレシピを2つご紹介!!

 

冬の長いドイツには、体が温まるホットドリンクが、たくさんあります。
その一つ、プンチは、お茶や果汁などをミックスしたもの。
ワインやラム酒をいれることもありますが、お子さまと一緒に飲める、クリスマススペシャルブレンドを使った「キンダープンチ」をご紹介しますね。大人も子どもも楽しめる、彩りもきれいなドリンクが、ホームパーティーを一層華やかにしてくれます♪

【キンダープンチ】
<材料>
クリスマススペシャルブレンドティーバッグタイプ ・・・・・・3個
シナモンステック ・・・・・・・1/2本
お湯 ・・・・・・・・・・・・・500ml
グレープフルーツジュース ・・・125ml
オレンジジュース ・・・・・・・125ml
はちみつ ・・・・・・・・・・・小さじ1

<作り方>
鍋にクリスマススペシャルブレンドのティーバッグとシナモンステックを入れ、熱湯を注ぎ10分おく。ティーバッグとシナモンを取り出し、残りの材料を入れて火にかけ、はちみつが溶けるまで温めたら完成です。

もう一つはデザートです。
スパイスの味わい豊かだからこそ、濃く抽出したクリスマススペシャルブレンドを使っておいしいスイーツもできるんですよ!

【クリスマス スペシャルブレンド ゼリー】
<材料>
カップ約10個分アガー(海藻を原料とした製菓用のゼラチン)・・15g
オーガニックシュガー(または、できるだけ精製していない砂糖)・・100g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400cc
クリスマス スペシャルブレンド ・・・・・・・・20g
湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500cc

<作り方>
1.クリスマス スペシャルブレンドを濃いめに抽出して、ひと肌程度に冷ましておく(出来上がり量は400cc)
2.アガーと砂糖を泡だて器で混ぜ合わせる
3.2.に少しずつ水を加える。この時、ダマにならないよう気をつける
4.3.を火にかけて、かきまぜながら温める
5.4.が煮立ってきたら火を止めて1.を加えてよくかき混ぜる
6.5.をゼリー容器にそっと流し込んで粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める

ホームパーティーに花を添える、色あざやかなデザートのできあがりです。
クリスマススペシャルブレンドレシピ、ぜひお試しくださいね!!
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